Análise da qualidade de produtos comercializados com fins medicinais na feira livre de Barreiras - Bahia.
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Data
2023
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Editor
Universidade Federal do Oeste da Bahia
Resumo
Resumo : No Brasil encontra-se uma vasta variedade de plantas com propriedades medicinais, muito utilizadas para prevenção, tratamento e cura de doenças. O consumo de produtos naturais medicinais tem crescido muito, pois a ideia de que estes não apresentam riscos à saúde tem sido cada vez mais difundida. Entretanto, pesquisas mostram que estes também podem apresentar efeitos adversos, seja por questões de toxicidade da planta ou ausência de um rígido controle de qualidade físico-químico e microbiológico do produto. Também podem ser encontrados no mercado suplementos alimentares compostos por plantas, os quais podem apresentar muitas irregularidades quanto à rotulagem, além da possibilidade de contaminantes. Diante do exposto, o objetivo deste trabalho foi a realização da análise da qualidade de produtos comercializados com fins medicinais na feira livre de Barreiras-BA. Foram adquiridos três produtos distintos a base de plantas medicinais, os quais foram analisados quanto a sua rotulagem, aspectos físico-químicos como pH e volume, além do teste microbiológico de contagem total de microrganismos mesofílicos. Os resultados obtidos demonstraram que a falta de fiscalização pode corroborar para as várias inconformidades de rotulagem, e de aspectos físico-químicos, visto que os produtos apresentam baixas faixas de pH e volume declarado não condizente com o volume medido. Além disso, o teste microbiológico demonstra contaminação bacteriana próxima do limite determinado pela Farmacopeia Brasileira.
Descrição
Trabalho de Conclusão de Curso apresentado à Universidade Federal do Oeste da Bahia, como requisito parcial para obtenção do Diploma de Graduação no Curso de Farmácia.
Palavras-chave
Plantas medicinais, Controle de qualidade, Suplemento alimentar
Citação
ROCHA, Eduarda Souza da. Análise da qualidade de produtos comercializados com fins medicinais na feira livre de Barreiras - Bahia. Barreiras, BA, 2023. 80f.: il. Monografia (Graduação) – Bacharelado em Farmácia. Universidade Federal do Oeste da Bahia. Centro das Ciências Biológicas e da Saúde. Barreiras, BA, 2023.