Estatísticas para Microencapsulação por coacervação complexa dos óleos de pequi e buriti ricos em carotenoides utilizando mucilagem de palma forrageira (Opuntia ficus-indica) e gelatina

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Microencapsulação por coacervação complexa dos óleos de pequi e buriti ricos em carotenoides utilizando mucilagem de palma forrageira (Opuntia ficus-indica) e gelatina 2

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