Prevalência de excesso de peso e de adiposidade abdominal e consumo de alimentos ultraprocessados em adultos e idosos assistidos em uma Associação de Pais e Amigos dos Excepcionais-APAE.
| dc.contributor.advisor | Danielle Cristina Guimarães da Silva | |
| dc.contributor.author | Emili Sousa Santos | |
| dc.date.accessioned | 2026-07-20T16:28:59Z | |
| dc.date.available | 2026-07-20T16:28:59Z | |
| dc.date.issued | 2024 | |
| dc.date.submitted | 20/07/2026 | |
| dc.degree.department | Centro das Ciências Biológicas e da Saúde | |
| dc.degree.graduation | Nutrição | |
| dc.degree.grantor | Universidade Federal do Oeste da Bahia | |
| dc.degree.level | Graduação | |
| dc.degree.local | Barreiras-BA | |
| dc.description | Artigo apresentado como requisito para aprovação na atividade Trabalho de Conclusão de Curso. | |
| dc.description.abstract | Resumo : A prevalência de obesidade em pessoas com deficiência tem aumentado nos últimos anos, esses individuos estão mais propensos a desenvolver a obesidade e seus riscos associados. Os hábitos alimentares inadequados e os problemas socioeconômicos são comuns nesses pacientes e podem aumentar o risco para a obesidade. Sendo assim, este estudo teve como objetivo estimar a prevalência de excesso de peso e de adiposidade abdominal e avaliar o consumo de alimentos ultraprocessados em adultos e idosos com deficiência em uma Associação de Pais e Amigos dos Excepcionais-APAE. Trata-se de um estudo transversal, realizado com 47 adultos e idosos com deficiência. A coleta de dados foi realizada por meio de um questionário estruturado sobre os dados sociodemográficos e de saúde, aferição de medidas antropométricas e análise do consumo alimentar. As análises estatísticas descritivas foram realizadas no Stata versão 13.1. Os resultados indicam que a maior parte (68 %) dos adultos e idosos com deficiência estavam com vulnerabilidade socioeconômica. Identificou-se predominância de indivíduos com deficiência intelectual (57,45 %). A prevalência de excesso de peso entre os participantes foi de 53,2 % e de adiposidade abdominal foi de 55,3%. Observou-se baixa frequência do consumo de alimentos ultraprocessados (biscoitos, cachorro quente, chocolates e bebidas achocolatadas) e a ausência de consumo regular de carnes com excesso de gorduras. Nosso estudo identificou elevada prevalência de excesso de peso e de gordura abdominal, e baixa frequência no consumo de alimentos ultraprocessados. | |
| dc.identifier.citation | SANTOS, Emili Sousa. Prevalência de excesso de peso e de adiposidade abdominal e consumo de alimentos ultraprocessados em adultos e idosos assistidos em uma Associação de Pais e Amigos dos Excepcionais-APAE. Barreiras, BA, 2024. 22f. Artigo (Graduação) – Bacharelado em Nutrição. Universidade Federal do Oeste da Bahia. Centro das Ciências Biológicas e da Saúde. Barreiras, BA, 2024. | |
| dc.identifier.uri | https://repositorio.ufob.edu.br/handle/123456789/931 | |
| dc.language.iso | pt | |
| dc.publisher | Universidade Federal do Oeste da Bahia | |
| dc.subject | Deficiências | |
| dc.subject | Excesso de peso | |
| dc.subject | Adiposidade abdominal | |
| dc.title | Prevalência de excesso de peso e de adiposidade abdominal e consumo de alimentos ultraprocessados em adultos e idosos assistidos em uma Associação de Pais e Amigos dos Excepcionais-APAE. | |
| dc.type | Trabalho de Conclusão de Curso |