Uso do complexo enzimático imobilizado da manihot dulcis polímero alginato e óxido de titânio.
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Data
2013
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Editor
Universidade Federal do Oeste da Bahia
Resumo
RESUMO
As técnicas de imobilização têm se tornados importantes por proporcionarem a reutilização das enzimas e promover o aumento da estabilidade, reduzir custos e aumentar, em alguns casos a atividade enzimática. Muito da história da bioquímica refere-se ao desenvolvimento de pesquisas em enzimas. As enzimas tem a importante função de catalisar a maioria das reações no organismo, elas são responsáveis pelas reações de biotransformação. Para a utilização de biocatalisadores de menor custo, este trabalho apresenta um estudo relacionado à imobilização de enzimas presentes na Manihot dulcis, conhecida popularmente como macaxeira, muito presente na economia brasileira. Estas enzimas foram imobilizadas em diferentes suportes, como o alginato de cálcio e o óxido de titânio. Na identificação e quantificação dos produtos reacionais foram purificadas e analisadas por cromatografia em camada delgada e por cromatografia gasosa (CG-FID), e também foram analisadas por difração de raios x (DRX).
Descrição
Trabalho de Conclusão de Curso apresentado como requisito parcial para obtenção do grau de bacharel em Química.
Palavras-chave
Manihot dulcis, Mobilização, Enzima
Citação
PROCHNOW, Karine. Uso do complexo enzimático imobilizado da manihot dulcis polímero alginato e óxido de titânio.. Barreiras, BA, 2017. 51 TCC (Graduação em Química) - Universidade Federal da Bahia, Barreiras-BA, 2013