Associação entre Insegurança Alimentar e excesso de peso em idosos.
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Data
2018
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Editor
Universidade Federal do Oeste da Bahia
Resumo
Resumo : Objetivo: Analisar a associação entre a Insegurança Alimentar e excesso de peso
em idosos do município de Barreiras, Bahia, Brasil. Metodologia: Estudo de
abordagem transversal, em que a amostra foi aleatória estratificada, constituída por
266 idosos cadastrados nas unidades de saúde da família. Na coleta de dados
foram utilizados um questionário para caracterização da amostra; avaliação
nutricional, por meio de indicadores antropométricos, como peso, altura estimada e
índice de massa corporal; e a Escala Brasileira de Insegurança Alimentar (EBIA)
para classificar a variável desfecho. Análises descritivas e inferenciais foram
aplicadas por meio da distribuição da frequência e do teste qui-quadrado de
Pearson, respectivamente. Resultados: O perfil da amostra foi composto por idosos
entre 60 a 69 anos, mulheres, pretos e pardos, casados, baixa escolaridade e que
não praticavam atividade física. Houve uma alta prevalência de idosos em
insegurança alimentar (60,9%), bem como excesso de peso (33,1%). Esses dados
mostraram a existência de associação entre essas variáveis (p-valor=0,022).
Conclusões: A insegurança alimentar afetou a maioria dos idosos. Essa situação
está associada com distúrbios nutricionais, como o excesso de peso. Aspectos
socioeconômicos, estilo de vida e hábitos alimentares possivelmente consigam
explicar melhor tal associação.
Descrição
Artigo apresentado junto ao curso de nutrição da Universidade Federal do Oeste da Bahia como requisito para aprovação no componente curricular CBS2037 – Trabalho de Conclusão de Curso II.
Palavras-chave
Segurança Alimentar e Nutricional, Idosos, Estado nutricional, Sobrepeso, Obesidade
Citação
ASSIS, Bruna Matos de; PEREIRA, Marlus Henrique Queiróz (Orientador). Associação entre Insegurança Alimentar e excesso de peso em idosos. Associação Entre Insegurança Alimentar e Excesso de Peso em Idosos, TCC.Artigo (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Oeste da Bahia, Barreiras-BA, 2018.