Capacidade antioxidante da dieta de indivíduos com obesidade atendidos por unidades de saúde da família no município de Barreiras-BA
| dc.contributor.advisor | Marcela de Sá Barreto da Cunha | |
| dc.contributor.advisor-co | Andressa Moura Souza | |
| dc.contributor.author | Delyane Beatriz Oliveira | |
| dc.date.accessioned | 2026-07-17T17:32:58Z | |
| dc.date.available | 2026-07-17T17:32:58Z | |
| dc.date.issued | 2024 | |
| dc.date.submitted | 17/07/2026 | |
| dc.degree.department | Centro das Ciências Biológicas e da Saúde | |
| dc.degree.graduation | Nutrição | |
| dc.degree.grantor | Universidade Federal do Oeste da Bahia | |
| dc.degree.level | Graduação | |
| dc.degree.local | Barreiras-BA | |
| dc.description | Trabalho de Conclusão de Curso apresentado ao curso de Nutrição como requisito obrigatório para obtenção de título de Bacharel em Nutrição | |
| dc.description.abstract | Resumo : Introdução: A obesidade é um desafio global para a saúde, frequentemente ligada a doenças crônicas não transmissíveis. A literatura sugere a existência de dois fenótipos distintos de obesidade: o metabolicamente saudável (ObMS) e o metabolicamente não saudável (ObMNS), destacando que nem todos os indivíduos obesos apresentam padrões semelhantes de complicações cardiometabólicas. A baixa ingestão de alimentos in natura, como frutas e verduras, resulta em uma CATd reduzida. Indica-se que os antioxidantes dietéticos possuem alta relevância para a redução do estresse oxidativo e do estado inflamatório crônico associado à obesidade. Objetivo: Avaliar a capacidade antioxidante da dieta de indivíduos com obesidade metabolicamente saudáveis e não-saudáveis vinculados às Unidades de Saúde da Família do município de Barreiras-BA. Materiais e métodos: Trata-se de estudo transversal, realizado com indivíduos adultos (entre 20 e 59 anos) com obesidade, sem distinção de sexo, do município de Barreiras-BA. Foram coletados dados sociodemográficos, nível de atividade física, dados antropométricos e consumo alimentar, a partir do recordatório 24 horas. Resultados: A amostra foi composta por 46 indivíduos, predominantemente ObMS (76,1%). Quanto aos micronutrientes associados à CATd, houve um consumo menor que o recomendado pela EAR para magnésio, vitamina A e vitamina E em ambos os fenótipos e selênio e vitamina C em ObMS. Discussão e conclusão: Não houve diferença na CATd entre os fenótipos. Destaca-se a importância de uma análise abrangente que considere não apenas a quantidade absoluta de antioxidantes, mas também sua relação com a composição corporal e a qualidade dos alimentos consumidos. | |
| dc.identifier.citation | OLIVEIRA, Delyane Beatriz. Capacidade antioxidante da dieta de indivíduos com obesidade atendidos por unidades de saúde da família no município de Barreiras-BA. Barreiras, BA, 2024. 37f.: il. Artigo (Graduação) – Bacharelado em Nutrição. Universidade Federal do Oeste da Bahia. Centro das Ciências Biológicas e da Saúde. Barreiras, BA, 2024. | |
| dc.identifier.uri | https://repositorio.ufob.edu.br/handle/123456789/922 | |
| dc.language.iso | pt | |
| dc.publisher | Universidade Federal do Oeste da Bahia | |
| dc.subject | Obesidade | |
| dc.subject | Obesidade metabolicamente benigna | |
| dc.subject | Consumo alimentar. antioxidantes | |
| dc.title | Capacidade antioxidante da dieta de indivíduos com obesidade atendidos por unidades de saúde da família no município de Barreiras-BA | |
| dc.type | Trabalho de Conclusão de Curso |