Avaliação da ingestão alimentar em corredores recreacionais do oeste da Bahia
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Data
2023
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Editor
Universidade Federal do Oeste da Bahia
Resumo
Resumo : A corrida de rua é um esporte caracterizado por proporcionar muitos benefícios, impactando
positivamente na saúde de seus praticantes. Nesse sentido, o planejamento alimentar é
ferramenta fundamental dos atletas recreacionais, com vistas a garantir e melhorar o
desempenho. O objetivo do estudo foi avaliar a ingestão alimentar de corredores recreacionais
do Oeste da Bahia. A partir de um estudo transversal, foram coletados dados socioeconômicos,
sobre a prática de corrida, variáveis de saúde, da composição corporal (peso, altura, percentual
de gordura % GC e massa muscular MMKg) e informações sobre o consumo por Recordatório
Alimentar de 24 horas (R24H). Como resultados, quarenta e seis indivíduos participaram de
todas as etapas da pesquisa, sendo 23 homens e 23 mulheres, cuja predominância de idade
estava entre 31 a 40 anos. Observou-se que homens e mulheres apresentam adequado consumo
de energia, proteínas e lipídeos. Porém, a amostra apresentou consumo de carboidratos abaixo
das recomendações e prevalência de inadequação no consumo de vitamina C, D, A, E, vitamina
B12, ferro, cálcio, zinco, riboflavina, magnésio e sódio. Portanto, como conclusão nota-se que
estratégias nutricionais, ferramentas de educação alimentar e nutricional específicas e
apropriadas para esse público devem ser adotadas com vista a garantir a boa saúde e o
desempenho através de uma alimentação adequada, equilibrada e saudável.
Descrição
Trabalho de Conclusão de Curso apresentado à Universidade Federal do Oeste da Bahia como requisito parcial para a obtenção do título de bacharel em Nutrição.
Palavras-chave
Corrida, Ingestão alimentar, Recomendações nutricionais
Citação
SILVA, Mileide de Brito. Avaliação da ingestão alimentar em corredores recreacionais do oeste da Bahia. Barreiras, BA, 2023. 25f. Artigo (Graduação) – Bacharelado em Nutrição. Universidade Federal do Oeste da Bahia. Centro das Ciências Biológicas e da Saúde. Barreiras, BA, 2023.