A educação interprofissional na formação em nutrição: as experiências no oeste da Bahia.
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Data
2022
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Editor
Universidade Federal do Oeste da Bahia
Resumo
Resumo : A Educação Interprofissional (EIP) é caracterizada pelo seu sólido e coerente significado, tanto
no contexto da Ciência investigativa quanto no viés educacional. Nesse sentido, é tida ainda
como uma potencial ferramenta na incorporação de novas habilidades do cuidado em saúde,
tendo em vista a adequada convivência entre profissional-profissional a fim de proporcionar o
melhor trabalho em equipe e práticas colaborativas durante a inter-relação profissionalpaciente. Embora, os benefícios sejam visíveis quando implementadas, existem ainda aqueles
que a rejeitam, devido ao apego aos métodos tradicionais fragmentados de forma disciplinar e
no cuidado frente ao diagnóstico. À vista do exposto, o presente estudo tem como objetivo
analisar a Educação Interprofissional em Saúde durante a formação em Nutrição através das
experiências do Programa de Educação pelo Trabalho para a Saúde (PET-Saúde) na
Universidade Federal do Oeste da Bahia. Para tanto, o referencial metodológico é de abordagem
análitica qualitativa exploratória e narrativa, fazendo-se análise de documentos e 2 (dois)
grupos focais, o primeiro com discentes de Nutrição que participaram do PET-Saúde
Interprofissionalidade entre os anos de 2018-2021 e o segundo, formado por discentes do curso
de Nutrição que estejam cursando o último período da referida IES o qual é equivalente aos
estágios finais. Além disso, foram realizadas entrevistas semi-estruturadas de forma individual
com tutoria e preceptoria vinculadas ao curso de Nutrição no referido programa. A análise
resultou-se em 3 (três) categorias, sendo-as: compreensões acerca da Educação
Interprofissional, da Interprofissionalidade e dos termos multi e inter; Potencialidades e
desafios encontrados no PET-Saúde e na EIP; O PET-Saúde Interprofissionalidade como
indutor de mudanças na formação em saúde. Dessa maneira, as informações coletadas foram
analisadas e interpretadas através das Ciências Hermenêutica e Dialética a partir das narrativas
que foram construídas com base nas experiências vivenciadas pelos participantes da pesquisa.
Logo, os resultados da pesquisa apontam que a EIP exerce influência na formação em nutrição
no Oeste da Bahia, ao passo que promove não somente a interação entre os diferentes cursos da
saúde vinculados à UFOB através do PET-Saúde, mas também proporciona a indução de
mudanças em conceitos e práticas a partir da reorientação metodológica da educação nãoformal frente às lacunas que tecem o antiquado modo tradicional de saberes em saúde,
reconhecido como tecnicista e individual. Portanto, a EIP é uma potência capaz de transformar
a educação em saúde por meio da atuação conjunta, sensível e fortalecida no cuidado e na
promoção em saúde, principalmente nos serviços públicos.
Descrição
Monografia de Conclusão apresentada como requisito obrigatório para conclusão do Curso de Nutrição da Universidade Federal do Oeste da Bahia, campus Reitor Edgard Santos, para obtenção do título de Nutricionista.
Palavras-chave
Educação Interprofissional, Ciências da nutrição, Graduação, Integralidade em saúde
Citação
SILVA, Islane Leopoldina dos Santos; SOUSA, Maria Lidiany Tributino de (Orientadora). A educação interprofissional na formação em nutrição: as experiências no oeste da Bahia. Barreiras, BA, 2022. 84f.: il. TCC (Graduação) – Bacharelado em Nutrição. Universidade Federal do Oeste da Bahia. Centro das Ciências Biológicas e da Saúde. Barreiras, BA, 2022.