Insegurança alimentar e declínio cognitivo em idosos da estratégia saúde da família.
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Data
2023
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Editor
Universidade Federal do Oeste da Bahia
Resumo
Resumo : Introdução: O Declínio Cognitivo (DC) se caracteriza por uma deterioração das habilidades intelectuais, com prejuízos às áreas como memória, linguagem e aprendizado. Uma alimentação irregular e insuficiente, condição comum nos indivíduos em Insegurança Alimentar (IA), pode contribuir para o quadro de DC em idosos, pois afeta a ingestão de nutrientes e a manutenção dos estados nutricional e de saúde. Objetivos: Avaliar a associação entre IA e DC em idosos comunitários. Metodologia: Trata-se de estudo transversal, realizado com indivíduos idosos de 60 anos ou mais residentes em domicílios particulares em um município do nordeste do Brasil, cadastrados na Estratégia Saúde da Família (ESF). A variável dependente (DC) foi avaliada através do Mini-Exame do Estado Mental (MEEM). A variável independente (IA) foi avaliada por meio da Escala Brasileira de Insegurança Alimentar (EBIA). Para análise dos dados utilizou-se análise descritiva, teste qui-quadrado de Pearson e regressão logística binominal. Resultados: Foram avaliados 316 idosos, sendo que 63,3% estavam em IA e 59,8% apresentavam DC. Na análise bivariada houve associação entre as principais condições estudadas (p-valor = 0,026). Os resultados da regressão logística apontaram associação estatisticamente significante somente entre IA moderada e grave e DC (OR = 1,878; IC95%: 1,002 - 3,521). Não houve associação entre IA leve e DC (OR 1,52; IC95%: 0,888 - 2,634). Discussões e conclusões: Esse trabalho revelou uma associação entre IA moderada/grave e DC nos idosos comunitários da ESF. Possivelmente, padrões alimentares mais restritos, tanto em quantidade, como em qualidade; podem tornar essa população mais suscetível ao quadro de DC.
Descrição
Trabalho de Conclusão de Curso apresentado para obtenção do grau de nutricionista no Curso de Nutrição do Centro de Ciências Biológicas e da Saúde da Universidade Federal do Oeste da Bahia, UFOB.
Palavras-chave
Segurança Alimentar, Saúde Mental, Envelhecimento, Atenção Primária à Saúde
Citação
SILVA, Gabriele Marques. Insegurança alimentar e declínio cognitivo em idosos da estratégia saúde da família. Barreiras, BA, 2023. 34f. Artigo (Graduação) – Bacharelado em Nutrição. Universidade Federal do Oeste da Bahia. Centro das Ciências Biológicas e da Saúde. Barreiras, BA, 2023.