Características associadas ao consumo de alimentos ultraprocessados por adolescentes de escolas públicas do município de Barreiras-Bahia: cenário pós-pandemia da COVID-19.
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Data
2024
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Editor
Universidade Federal do Oeste da Bahia
Resumo
Resumo : Objetivo: Este estudo tem o objetivo de analisar as características sociodemográficas e de estilo de vida associadas ao consumo de alimentos ultraprocessados por adolescentes de escolas públicas de um município do interior da Bahia, considerando o contexto pós-pandemia da Covid-19. Métodos: Trata-se de um estudo de corte transversal realizado com adolescentes de 15 a 19 anos, matriculados em escolas públicas do município de Barreiras – Bahia. Os dados foram obtidos entre setembro a dezembro de 2023. Adotou-se o consumo de alimentos ultraprocessados como desfecho associado às características sociodemográficas e de estilo de vida. Resultados: Observou-se diferença estatisticamente significante entre o fato de viver com o/a companheiro/a (p=0,036), possuir trabalho remunerado (p=0,027), utilizar aparelhos eletrônicos por mais de 4 horas por dia até mais de 8 horas por dia (p=0,001), e consumir bebidas alcoólicas frequentemente (p=0,006) associando-se ao elevado consumo de ultraprocessados. Não ter companheiro/a (p=0,036), não ter um trabalho remunerado (p=0,027), ser heterossexual (p=0,007), utilizar aparelhos eletrônicos por no máximo 1 hora por dia (p=0,001) e não fazer uso de bebidas alcoólicas (p=0,006) relacionou-se ao menor consumo de ultraprocessados. Adolescentes cujos familiares foram afetados pelo vírus da COVID-19 apresentaram um consumo reduzido de alimentos ultraprocessados (p=0,024). Conclusão: Conclui-se que o maior consumo de alimentos ultraprocessados pelos adolescentes está ligado a aspectos que envolvem a moradia, a disponibilidade de renda própria, consumo de bebidas alcóolicas e tempo gasto em frente às telas. A escola pode desempenhar um papel fundamental na promoção de hábitos saudáveis, com envolvimento dos pais, incentivando a prática de atividades físicas e reduzindo o tempo gasto com eletrônicos, visando impactos positivos duradouros na saúde dos adolescentes.
Descrição
Trabalho de conclusão de curso apresentado ao curso de Nutrição do Centro de Ciências Biológicas e da Saúde (CCBS) da Universidade Federal do Oeste da Bahia.
Palavras-chave
Adolescentes - Nutrição, Alimentos ultraprocessados, Covid-19
Citação
OLIVEIRA, Lara Heloisa Souza. Características associadas ao consumo de alimentos ultraprocessados por adolescentes de escolas públicas do município de Barreiras-Bahia: cenário pós-pandemia da COVID-19. Barreiras, BA, 2024. 65f. Artigo (Graduação) – Bacharelado em Nutrição. Universidade Federal do Oeste da Bahia. Centro das Ciências Biológicas e da Saúde. Barreiras, BA, 2024.